第172章 红焖狼肉
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“小八妹妹,你不知道,在咱们都城里,别人家可能不吃,但是在秦国公府里,这狼肉是永远也不会缺的。这方圆几百里内的狼都快被他们家的七少爷杀绝了。”沈灵夹了一块鹿肉放到铜网上,她动都没动那吊着的狼肉。沈杨两家交好,这狼肉她早就尝过,确实一点也不好吃。
小八眨了眨自己大大的猫眼,其实她真的不好奇,这里为什么会有狼肉,只要有的吃,她就很开心。刚刚脱口而出的狼肉两个字,真的只是没有什么深意的感慨。
但架不住周围的人怕她不了解,水婉清给小八解释道:“阿宁姐姐一家世代镇守西北大漠,而那边最大的敌人就是天狼一族。天狼族生活在大漠里,信奉狼神,他们族中所有的男子在出生时,就会被他们的狼神赐与一只伴生的幼狼。他们与狼同吃同住一同长大,比亲生的兄弟都要亲。”
“天狼一族不事生产,全靠打猎为生。他们的猎物就是我大晏的百姓。这么多年,不知道有多少晏人丧生在狼口,他们甚至还会圈养我们的大晏的人,用来喂他们的狼。”杨淑宁咬着牙说。
杨家与西北天狼一族早已不是简单的国仇,而更多的是家恨。杨氏一门每一代都有人死在与天狼族的战争中,当然杨家人杀死的天狼族人和狼更多。
杨元信就是因为不能去西北,只能杀都城周边的狼出气。虽然那些狼不是来自西北,但谁让它们也是狼呢!
包子正同饺子一起,帮自己家的主子烤着炉上的肉,一个人上手烤,赶不上她们家主子吃的速度。见气氛有些沉痛低迷,开口说道:“其实这狼肉做好了还是很好吃的。”
众人都抬头看向包子。杨淑宁可以说是从小就吃到大的,但她也不能昧着良心说那东西好吃。杨家人吃狼肉多是因为情绪宣泄,一般都是烤着吃。边城那边更多的是剁馅汆丸子,好不好吃另说,做的过程确实解气。
包子浅笑:“《饮膳正要》有云:狼肉,主补益五脏,厚肠胃,填精髓,腹有冷积者宜食之。这东西可是能入药的。”(狼肉是中药,度娘说的,要是有误,锅她背(*^__^*))
“那你说说这东西要怎么做才好吃啊!”沈灵咽下嘴里发烫的烤肉忙问包子,她的丫鬟忙给她端来一杯温茶,她摆手不要,喝了一杯面前的清露白。
“这狼肉红焖最佳,至于做法……”包子想了一下道:“将狼肉洗净,放入沸水锅内焯一下,再放入清水内浸泡一个时辰左右,捞出切片,放盆内加酱油,烈酒渍上一刻钟。再
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